Crostini mit Lachs-Gurken-Tatar

Zutaten für 8 Portionen:

1 Beutel Maggi Salat mit Pfiff „Dill-Petersilie“

2 Essl. Zitronensaft

1 säuerlicher Apfel

200 g Salatgurke

150 g geräucherter Lachs

1 Knoblauchzehe

60 g weiche  Butter

1 Baguette

2 Essl. Dillspitzen

Zubereitung:

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Maggi Salat mit Pfiff „Dill-Petersilie“ mit Zitronensaft verrühren. Apfel waschen, schälen, in Viertel schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Apfel in sehr kleine Würfel schneiden und zur Marinade geben. Salatgurke putzen, waschen, schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Lachs in sehr kleine Würfel schneiden. Mit den Gurkenwürfeln zur Marinade geben.  Knoblauchzehe durchpressen und mit Butter mischen. Baguette in schräge, 1 cm dicke Scheiben schneiden und im Backofen ca. 5 Minuten goldbraun rösten. Mit der Knoblauchbutter bestreichen. Das Lachs-Gurken-Tatar darauf verteilen und mit Dillspitzen bestreut servieren.

Pro Portion 213 kcal/893 kJ.

Zubereitungszeit 30 Minuten.