Schweinesteak „Casimir“

Zutaten für 4 Portionen:

4 Schweinesteaks (à 180 g)

schwarzer Pfeffer

4 Essl. Öl

Steak-Grill-Gewürzsalz

2 Beutel Ostmann Currysauce „Casimir“

1 Dose Pfirsiche (320 g)

Zubereitung:

Steaks, wenn nötig, von Haut und Fettresten befreien. Mit dem Handballen leicht klopfen und mit Haushaltspapier abtupfen, dann pfeffern. Öl in einer Pfanne gut erhitzen. Steaks darin auf jeder Seite 30 Sekunden anbraten. Dann auf jeder Seite 3-4 Minuten braten. In der Zwischenzeit die pikante Ostmann Currysauce „Casimir“ nach Beutelangabe zubereiten. Pfirsiche abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Die heissen Steaks auf einem vorgewärmten Teller anrichten, mit Steak-Grill-Gewürzsalz bestreuen, die fertige Currysauce darübergiessen und mit Pfirsichstücken garnieren.

Als Beilage empfehlen sich gedünstete Zucchini und körniger Reis.

Pro Portion ca. 465 kcal/1952 kJ.