Kasselerbraten

Zutaten für 4 Portionen:

500 g Kasselerfleisch

2-3 Essl. Öl

375 ml Wasser

1 Beutel Knorr Fix für Schweinebraten

250 g Mixed Pickles (Glas)

1 Teel. Zucker

Zubereitung:

Kasselerfleisch in heissem Öl anbraten. Wasser zugiessen und aufkochen. Beutelinhalt einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 1 Stunde schmoren. Fleisch ab und zu wenden. Mixed Pickles abtropfen lassen und 5 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben. Mit Zucker und nach Belieben mit Mixed Pickles Flüssigkeit abschmecken.

Als Beilage empfiehlt sich Kartoffelpüree.