Fruchtiges Ragout

Zutaten für 2 Portionen:

300 g Zwiebeln

300 g Schweinefleisch

Öl

375 ml Wasser

2 Beutel Maggi Fix für Schweinebraten

500 g Karotten

1 Apfel

Zubereitung:

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Schweinefleisch in Würfel schneiden. Zwiebeln und Fleischwürfel in heissem Öl anbraten. Wasser zugiessen, Inhalt von den 2 Beuteln einrühren und 30 Minuten schmoren. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Apfel entkernen, achteln und mit den Karotten zu dem Ragout geben. Weitere 35 Minuten schmoren, dabei gelegentlich umrühren.

Als Beilage empfehlen sich Salzkartoffeln.