Filet-Pfanne

Zutaten für 2 Portionen:

300 g Schweinefilet

150 g Champignons

2 Essl. Öl

75 g Frühstücksspeckwürfel

300 ml Wasser

1 Beutel Maggi Fix für Ratsherren-Topf

1 Packung gekühlte Spätzle (400 g)

Zubereitung:

Schweinefilet in Scheiben schneiden. Champignons putzen und in Viertel schneiden. Fleischscheiben im Öl anbraten, Frühstücksspeckwürfel und Champignons mitbraten. Wasser zugiessen, zum Kochen bringen. Beutelinhalt einrühren und ca. 5 Minuten kochen lassen. Spätzle zugeben und darin heiss werden lassen.