Steinpilztopf

Zutaten:

500 g Steinpilze

2 Zwiebeln

Salz

Pfeffer

1 Becher Sahne

Butter

Zubereitung:

Die Steinpilze reinigen, waschen, auf einem Sieb abtropfen lassen und mit fein gehackter Zwiebel in Butter dämpfen. Das Ganze nach Geschmack pfeffern und salzen, Sahne dazugiessen und etwas einkochen lassen. Die Sauce zuletzt eventuell mit etwas Fleischbrühe oder Milch verdünnen.