Mango-Senf-Dip

Zutaten für 8 Portionen:

1 Bund Schnittlauch

1 frische Mango

2 Essl. mittelscharfer Senf

250 g Speisequark (20 %)

2 Teel. Maggi Würzmischung 1

Zubereitung:

Schnittlauch waschen und in Ringe schneiden. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom harten Kern entfernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Senf pürieren. Schnittlauch und Speisequark unterrühren. Mit Würzmischung würzen und abschmecken.

Als Beilage empfiehlt sich gegrilltes Fleisch