Nudelsalat Sächsische Art

Zutaten für 12 Portionen:

500 g Buitoni Eliche tricolore

500 g Fleischwurst

1 rote Paprikaschote

1 grüne Paprikaschote

1 gelbe Paprikaschote

1 Dose Mais (425 ml)

1 Glas Gewürzgurken (320 g)

3 Beutel Maggi Salat mit Pfiff „Joghurt-Kräuter“

2 Becher Joghurt (à 150 g)

1 Becher saure Sahne

3 Essl. Milch

frisch gemahlenen Pfeffer

Zubereitung:

Buitoni Eliche tricolore nach Anweisung auf der Packung zubereiten und abgiessen. Fleischwurst pellen, längs in Viertel schneiden, dann in Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weisse Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Mais  abtropfen lassen. Gewürzgurken abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Maggi Salat mit Pfiff „Joghurt-Kräuter“ mit Joghurt, Sahne und Milch verrühren. Salat-Sauce mit den Salatzutaten in eine Schüssel geben, mischen und etwas durchziehen lassen und mit Pfeffer würzen und abschmecken.

Pro Portion 352 kcal/1475 kJ.

Zubereitungszeit 45 Minuten.