Kartoffelsalat Speck-Kräuter mit Paprika

Zutaten für 4 Portionen:

600 g Kartoffeln

1 rote Paprikaschote

6 Essl. Thomy Sonne & Olive

4 Essl. Wasser

2 Beutel Maggi Salat mit Pfiff „Speck-Kräuter“

Zubereitung:

Kartoffeln waschen, in der Schale kochen (am besten am Vortag), schälen und in Scheiben schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weisse Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. In eine Schüssel Thomy Sonne & Olive und Wasser mit Maggi Salat mit Pfiff „Speck-Kräuter“ verrühren, mit den Salatzutaten mischen und servieren.

Pro Portion 288 kcal/1208 kJ.