Blattsalate mit Eiszapfen und Zitronen-Sahne-Dressing
Zutaten für 4 Portionen:
300 g verschiedene Blattsalate
2 Eiszapfen (zarte Rettiche)
1 Karotte
Für das Dressing:
100 ml Sahne
Kräutersalz
groben Pfeffer
Saft von ½ Zitrone
Zubereitung:
Blattsalate in mundgerechte Stücke schneiden und auf vier Teller verteilen. Eiszapfen und Karotte in Scheiben hobeln. Die Dressing-Zutaten vermischen und abschmecken und über den Salat-Tellern verteilen.
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