Käseschmorbraten

Zutaten für 4 Portionen:

750 g Rindfleisch (falsche Lende)
75 g Frühstücksspeck
125 g Emmentaler
375 ml Wasser
1 Beutel Maggi Fix für Braten

Zubereitung:

Rindfleisch im Abstand von 1,5 cm einschneiden. Frühstücksspeck und Emmentaler in Scheiben schneiden und abwechselnd in die Fleischschnitte stecken. Das Fleischstück mit einem Baumwollfaden umwickeln. Wasser erwärmen und Maggi Fix für Braten einrühren und zum Kochen bringen. Fleisch zugeben, aufkochen und in ca. 2 Stunden schmoren lassen.

Als Beilage empfehlen sich Kroketten und Blattsalat.

Pro Portion 516 kcal/2159 kJ.