Gulasch mit Steckrüben

Zutaten für 2 Portionen:

1 Steckrübe (ca. 700 g)
500 g Rindergulasch
2 Essl. Öl
500 ml Wasser
1 Beutel Knorr Fix für Schmorbraten
1 Gewürzgurke
Salz
Pfeffer
Zucker
1 Teel. Senf

Zubereitung:

Steckrübe schälen. Erst in Scheiben, dann in ca. 2 cm grosse Würfel schneiden. Rindergulasch in heissem Öl rundherum anbraten. Wasser zugiessen und aufkochen. Beutelinhalt einrühren. Steckrübenwürfel zum Gulasch geben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 60 Minuten schmoren. Fleisch nach der Hälfte der Garzeit wenden. Gewürzgurke in Scheiben schneiden und zugeben. Gulasch mit Salz, Pfeffer, Zucker und Senf abschmecken.