Burgunder Rinderbraten

Zutaten für 4 Portionen:

250 ml Wasser
125 ml Rotwein
1 Beutel Maggi Fix für Braten
500 g Rindfleisch aus der Keule
250 g Champignons
2 Essl. Crème fraîche oder 2 Essl. Sahne

Zubereitung:

Wasser und Rotwein erwärmen, Maggi Fix für Braten einrühren, zum Kochen bringen. Rindfleisch hineinlegen, aufkochen und 1 Stunde schmoren. Dabei den Braten einmal wenden. Champignons putzen, dazugeben und weitere 30 Minuten schmoren. Fleisch herausnehmen, 10 Minuten ruhen lassen, aufschneiden und anrichten. Crème fraîche oder Sahne in die Sauce rühren und zum Braten servieren.

Pro Portion 148 kcal/1040 kJ.