Mais-Hackpfanne

Zutaten für 4 Portionen:

1 Dose Mais (425 g)
500 g Lauch
1 Knoblauchzehe
2 Essl. Öl
250 g Rinderhackfleisch
Salz
1 Teel. getrockneter Oregano
3 Essl. Tomatenmark
100 ml Wasser

Zubereitung:

Mais abtropfen lassen. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch und Knoblauch darin anbraten. Lauchringe und Mais untermischen. Mit Salz, Oregano und Tomatenmark abschmecken und Wasser zugiessen. 10 Minuten weitergaren.