Hackfleischtaschen

Zutaten für 12 Stück:

450 g tiefgekühlter Blätterteig
12 Cocktailtomaten
1 Ei
1 Beutel Knorr Fix für Hackbraten
125 ml Wasser
400 g Hackfleisch
1 Knoblauchzehe
½ Teel. Oregano
100 g geriebener Gouda

Zubereitung:

Blätterteig auftauen. Cocktailtomaten waschen. Ei trennen. Beutelinhalt in lauwarmes Wasser einrühren. Hackfleisch, die durchgepresste Knoblauchzehe und Oregano dazugeben und gut vermischen. Blätterteig in 12 Quadrate teilen. Jeweils in die Mitte der Teigstücke etwas Fleischmasse und 1 Cocktailtomate geben. Die Ränder mir Eiweiss bestreichen und den Teig zu Dreiecken zusammenfalten. Die Ränder festdrücken. Blätterteigstücke mit verquirltem Eigelb bestreichen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 25-30 Minuten backen.