Hackfleisch-Reis-Pfanne

Zutaten für 2 Portionen:

250 g Hackfleisch
Öl
150 g Reis
500 ml Wasser
1 Beutel Maggi Fix für Reisgericht „Djuvec-Art“
500 g Tomaten
75 g geriebenen Käse

Zubereitung:

Hackfleisch in heissem Öl anbraten. Reis dazugeben und mitdünsten. Wasser zugiessen. Beutelinhalt einrühren, zum Kochen bringen und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Minuten quellen lassen. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen, in Scheiben schneiden und auf den Reis legen. Mit geriebenem Käse bestreuen und zugedeckt weitere 5 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen ist.

Als Beilage empfiehlt sich einen gemischten Salat.