Hackfleisch-Gemüse-Topf

Zutaten für 2-3 Portionen:

150 g Champignons
300 g Kartoffeln
1 Stange Lauch
250 g Hackfleisch
2 Essl. Öl
250 ml Wasser
1 Beutel Maggi Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch
100 g Schmand
1 Essl. gehackte Petersilie

Zubereitung:

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Lauch putzen und in Ringe schneiden. Hackfleisch in heissem Öl anbraten. Kartoffeln, Champignons und Lauch zugeben und mitbraten. Wasser zugiessen und zum Kochen bringen. Beutelinhalt einrühren. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 30 Minuten garen. Schmand glattrühren und mit Petersilie mischen. Den Hackfleischtopf auf Tellern anrichten und mit einem Klecks Schmand garniert servieren.