Gefüllte Muschelnudeln mit Bologneser Sauce

Zutaten für 2-3 Portionen:

250 g grosse Muschelnudeln
450 g tiefgefrorenen Blattspinat
Maggi Würzmischung 1
2 Essl. Olivenöl
200 g Hackfleisch
125 ml Wasser
125 ml trockenen Rotwein
1 Beutel Maggi Fix für Spaghetti Bolognese
1 Dose Mais (150 g)
75 g geriebenen Käse

Zubereitung:

Grosse Muschelnudeln nach Anweisung auf der Packung zubereiten, abtropfen lassen und kalt abschrecken. Blattspinat auftauen lassen, in eine grosse Auflaufform geben und mit Maggi Würzmischung 1 würzen. In einer Pfanne Olivenöl heiss werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Wasser und Rotwein zugiessen und erwärmen. Beutelinhalt einrühren und zum Kochen bringen. Mais abtropfen lassen, zugeben und 1 Minute kochen. Die gekochten Muschelnudeln mit der Sauce füllen, nebeneinander auf dem Spinat verteilen und mit dem geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen.