Erfrischende Sangria · Kochstudio

Erfrischende Sangria

Erfrischende Sangria

Zutaten für 4 Personen:

875 ml gekühlter, trockener Weisswein
125 ml Orangenlikör
90 g kleine, kernlose Weintrauben
2 unbehandelte Limetten
300 ml gekühltes Sprite

Zubereitung:

Weisswein und Orangenlikör in einer Karaffe verrühren und mindestens 60 Minuten kühlen. Trauben, Limetten abbrausen und trocken tupfen. Die Limetten in dünne Scheiben teilen, einige beiseite legen. Restliche, mit den Trauben in die Karaffe zum Wein geben. Kurz vor dem Servieren das eisgekühlte Sprite hinzufügen und die Karaffe mit den übrigen Limettenscheiben verzieren.

Pro Person ca. 300 kcal.

Erdbeer-Flip · Kochstudio

Erdbeer-Flip

Erdbeer-Flip

Zutaten für 1 Drink:

1 Scheibe Ananas
1 Essl. Vierkornflocken
5 Erdbeeren
1 Teel. Honig
1 Prise Kardamom
1 Tasse Wasser
1 Becher Activia Natur Joghurt

Zubereitung:

Zutaten in den Mixer geben und pürieren – fertig.

Pro Drink 289 kcal.

Erdbeer-Energie-Shake · Kochstudio

Erdbeer-Energie-Shake

Erdbeer-Energie-Shake

Zutaten für 1 Portion:

150 ml Milch
2 Essl. Kölln Multikornflocken
1 Essl. Bio Erdbeerkonfitüre
125 g Erdbeeren

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixer geben, 2 Minuten pürieren, fertig.

Pro Portion 219 kcal.

Erdbeer-Buttermilch · Kochstudio

Erdbeer-Buttermilch

Erdbeer-Buttermilch

Zutaten für 1 Portion:

80 g Erdbeeren
125 ml Buttermilch
2 Essl. Kölln Haferkleie Flocken

Zubereitung:

Erdbeeren mit Buttermilch im Mixer pürieren. Kölln Haferkleie Flocken in ein Glas geben. Erdbeer-Milch darübergiessen und umrühren. Gut gekühlt servieren.

Pro Portion 106 kcal/445 kJ.

Erdbeer Caipirinha · Kochstudio

Erdbeer Caipirinha

Erdbeer Caipirinha

Zutaten für 1 Glas:

2 cl Cachaca
1-1 ½ Limetten
2-3 Teel. brauner Zucker
4 cl Erdbeerpüree

Zubereitung:

Geviertelte Limetten in ein Glas geben, dazu Rohrzucker. Mit einem Stössel zerdrücken. Cachaca, Erdbeerpüree und reichlich zerstossenes Eis hinzugeben. Umrühren und mit Trinkhalm servieren.

Eistee-Bowle · Kochstudio

Eistee-Bowle

Eistee-Bowle

Zutaten für 10 Gläser:

4 Essl. löslicher Früchtetee (z.B. Ananas, Apfel, Pfirsich)
1500 ml Wasser
4 Aprikosen
4 Nektarinen oder Pfirsiche
1 unbehandelte Limette
2 Essl. brauner Zucker
frische Minzeblätter

Zubereitung:

Am Vortag Eiskugeln im Gefrierfach vorbereiten. Den Früchtetee im Teefilter mit kochendem Wasser übergiessen. 6 Minuten ziehen lassen, braunen Zucker dazu geben und den Tee danach abkühlen lassen. Die Früchte abspülen, trocken tupfen, entsteinen und in dünne Spalten schneiden. Die Limette waschen und in dünne Scheiben schneiden. Früchte mischen, in ein Bowlegefäss geben und Tee darüber giessen. Eiswürfel und Minzeblätter dazu geben und sofort servieren.

Eierlikör-Punsch · Kochstudio

Eierlikör-Punsch

Eierlikör-Punsch

Zutaten für 6 Gläser à ca. 250 ml:

1 Essl. fein gekörnter, brauner Zucker
500 ml Eierlikör
1000 ml halbtrockener Weisswein
Zimt

Zubereitung:

Zucker und Eierlikör in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze – unter Rühren mit einem Schneebesen – erwärmen. Weisswein und etwas Zimt zugeben, die Masse schlagend weiter erwärmen und einmal aufkochen lassen. Punsch mit entstandenem Schaum sofort heiss in Gläsern servieren, da der Schaum nur ca. 10 Minuten hält.

Eier-Bier · Kochstudio

Eier-Bier

Eier-Bier

Zutaten:

500 ml Bier
Zimtstange
2 Essl. Puderzucker
3 Eigelb

Zubereitung:

Bier und Zimtstange erhitzen. Puderzucker und Eigelb miteinander schaumig rühren, vorsichtig mit dem Bier vermengen, auf kleiner Flamme schaumig schlagen, in Gläser füllen.

Daiquiri · Kochstudio

Daiquiri

Daiquiri

Zutaten:

5 cl weisser Rum
2 cl Limettensaft
1 cl Zuckersirup

Zubereitung:

Alle Zutaten mit ein paar Eiswürfeln in einen gut gekühlten Shaker geben, 15 Sekunden kräftig schütteln. In eine Cocktailschale abseihen. Mit einer Limettenscheibe garnieren.

Cosmopolitan · Kochstudio

Cosmopolitan

Cosmopolitan

Zutaten:

1 cl Limettensaft
2 cl Preiselbeersaft
2 cl Wodka
1 cl Cointreau
1 Limettenscheibe

Zubereitung:

Zutaten in eine gekühltes Martiniglas mit Crushed Ice füllen, kurz umrühren und mit einer Limettenscheibe garnieren.