Heidelbeersaft
Zutaten für ca. 6 Flaschen:
3 kg tiefgekühlte Heidelbeeren
250 g Zucker
Zubereitung:
Die Heidelbeeren mit dem Zucker mischen und einige Stunden stehen lassen. Die Beeren in eine elektrische Saftzentrifuge füllen und entsaften. So in Flaschen gefüllt, hält sich der Saft einige Tage im Kühlschrank.
Grüne Lady
Zutaten für 1 Glas:
2 cl Blue Curacao
2 cl Orangensaft
2 cl Zitronensaft
1 cl Zuckersirup
5 Essl. zerstossenes Eis
Zubereitung:
Den Blue Curacao mit Orangensaft, Zitronensaft und Zuckersirup im Shaker mischen. Das zerstossene Eis in ein Glas geben und die Mischung darüber giessen.
Gin Fizz
Zutaten:
6 cl Dry Gin
4 cl Zitronensaft
2 Essl. Puderzucker
Soda zum Auffüllen
Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf die Soda mit Eis in einen Shaker geben und alles kräftig schütteln. In eine Longdrinkglas füllen, mit Eis und Soda auffüllen.
Gewürzpunsch Wellness
Zutaten für 4 Gläser à 200 ml:
750 ml roter Traubensaft
7 Nelken
4 Sternanis
Saft ½ Zitrone
Saft 1 Orange
1 Essl. Honig
Zubereitung:
Traubensaft mit Nelken, Sternanis, Zitronen- und Orangensaft zum Kochen bringen und mit Honig abschmecken. Den Punsch auf die Gläser verteilen und mit Cocktail-Löffeln servieren.
Gemüse-Drink
Zutaten für 1 Portion:
2 Essl. Kölln Haferkleie Flocken
125 ml Tomatensaft
125 ml Karottensaft
1 Essl. Zitronensaft
Zubereitung:
Kölln Haferkleie Flocken in ein Glas geben. Tomaten-, Karotten- und Zitronensaft dazugiessen. Umrühren und servieren.
Pro Portion 89 kcal/374 kJ.
Fruit Punsch
Zutaten:
5 cl Ananassaft
5 cl Orangensaft
2 cl Zitronensaft
2 cl Maracujasaft
1 cl Grenadinensirup
Zubereitung:
Jeweils alles in einen Shaker geben und gut schütteln, damit sich die Säfte vermischen.
Fruchtsaft-Mix
Zutaten für 1 Portion:
2 Essl. Kölln Haferkleie Flocken
20 ml Obstsaft (z.B. Orangensaft)
Zubereitung:
Kölln Haferkleie Flocken in ein Glas geben. Obstsaft darübergiessen, umrühren und servieren.
Pro Portion 133 kcal/559 kJ.
Fruchtpunsch
Zutaten für 6 Personen:
100 g Blütenhonig
6 Beutel Hagebuttentee
500 ml Multivitaminsaft
2 Teel. Zitronensaft
1000 ml Wasser
Zubereitung:
Wasser zum Kochen bringen, Teebeutel damit überbrühen und 10 Minuten ziehen lassen. Multivitaminsaft, Zitronensaft und Blütenhonig zugeben. Nochmals vorsichtig erwärmen, bis sich der Honig gelöst hat. Sofort servieren.
Fruchtiger Kefir-Shake
Zutaten für 4 Portionen:
1-2 Essl. Fruchtaufstrich Aprikose
300 g Magermilchjoghurt
500 g Kefir
4 Pfirsichhälften (frisch oder ungesüsst aus der Dose)
1 Prise gemahlener Anis
1 Essl. Zitronensaft
Pfirsichspalten zum Garnieren
Zubereitung:
Fruchtaufstrich, Joghurt, Kefir und Pfirsichhälften im Mixer oder mit dem Schneidstab des Handrührers pürieren. Mit Anis und Zitronensaft abschmecken. Kefir-Shake in Gläser füllen und mit Pfirsichspalten garnieren.
Früchte-Cocktail
Zutaten für 1 Glas:
50 g Erdbeeren
50 ml Ananasnektar
50 ml Orangensaft
100 g Joghurt
Zubereitung:
Erdbeeren putzen. Erdbeeren mit Ananassaft, Orangensaft und Joghurt pürieren und ins Glas füllen.
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