Kategorie: Getränke-Shakes

Apfel-Kiwi-Bowle · Kochstudio

Apfel-Kiwi-Bowle

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Apfel-Kiwi-Bowle

Zutaten für 4 Portionen:

1 unbehandelter grüner Apfel
2 Kiwis
½ Bund Minze
1 Essl. Puderzucker
Saft einer halben Zitrone
750 ml trockener Weisswein
1000 ml Sekt

Zubereitung:

Den Apfel abbrausen und das Kerngehäuse ausstechen. Die Frucht in dünne Scheiben hobeln. Die Kiwis schälen und in Scheiben teilen. Die Minze abbrausen und gut trocken schütteln. Die Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Die Früchte mit den Minzeblättchen in eine Bowlengefäss geben und behutsam vermengen. Mit dem Puderzucker bestäuben und mit dem Zitronensaft beträufeln. Zugedeckt im Kühlschrank etwa 30 Minuten ziehen lassen. Die Bowle unmittelbar vor dem Servieren mit dem gut gekühlten Weisswein sowie Sekt auffüllen.

Pro Portion ca. 360 kcal.

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten.

Amaretto-Kaffee · Kochstudio

Amaretto-Kaffee

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Amaretto-Kaffee

Zutaten für 4 Gläser:

600 ml heisser, starker schwarzer Kaffee
12 cl Mandellikör (z.B. Amaretto)
brauner Zucker nach Geschmack
4-8 Essl. geschlagene Sahne
Schokopulver

Zubereitung:

Ein hitzefestes Glas zu drei Vierteln mit Kaffee füllen. Den Mandellikör und den Zucker hinzufügen. Alle Zutaten gut verrühren. Eine Haube aus Schlagsahne aufspritzen und den Amaretto-Kaffee mit Schokopulver garnieren.

Pro Glas ca. 240 kcal.

Zubereitungszeit ca. 10 Minuten.

Alkoholfreier Punsch · Kochstudio

Alkoholfreier Punsch

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Alkoholfreier Punsch

Zutaten für 12 Gläser:

4 Aufgussbeutel Früchtetee
2000 ml Wasser
1 Orange
1 Apfel
500 ml roter Traubensaft
1 Aufgussbeutel Glühweingewürz
1 Essl. Rosinen
2 Essl. flüssiger Honig
2 Essl. Zucker

Zubereitung:

Die Teebeutel in einem Topf mit kochendem Wasser übergiessen und etwa 5 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Orange und Apfel schälen. Die Orange in Scheiben schneiden und diese dann vierteln. Apfel achteln, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden. Obst, Traubensaft, Glühweingewürz und Rosinen in den Tee geben und einmal aufkochen lassen. Die Aufgussbeutel entfernen und den Punsch mit Honig und Zucker süssen. Warm in Punschgläsern servieren.

Pro Glas etwa 60 kcal.

Alice (Alkoholfrei) · Kochstudio

Alice (Alkoholfrei)

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Alice (Alkoholfrei)

Zutaten:

8 cl Johannisbeersaft
8 cl Orangensaft
2 cl Sahne
1 cl Grenadine

Zubereitung:

Alle Zutaten mit ein paar Eiswürfeln in den Shaker geben und ca. 15 Sekunden leicht schaumig shaken. Cocktailglas mit etwas Eis füllen, Drink durch ein Barsieb hineingiessen.