Beeren-Shake mit Limette

Zutaten für 2 Portionen:

100 g Heidelbeeren
50 g schwarze Johannisbeeren
400 ml Sojagetränk mit Kalzium
1 Prise Zimt
Saft und Schale von einer unbehandelten Limette
2 Essl. Honig
etwas frische Zitronenmelisse

Zubereitung:

Beeren kurz mit kaltem Wasser abspülen, verlesen und auf einem Tuch abtropfen lassen. Früchte mit gekühltem Sojagetränk, Zimt, Limettensaft und Honig mischen. Mit dem Pürierstab oder im Mixer pürieren. Melisse abspülen und trocken schütteln. Blättchen von den Stielen zupfen. Shake auf zwei Gläser verteilen. Mit Limettenschale und Melisse dekorieren.