Zwiebel-Rahm-Schnitzel mit Äpfeln und Majoran

Zutaten für 3 Portionen:

2 Äpfel (Cox Orange)
2 Essl. Butter
1 Teel. Puderzucker
1 Prise Cayennepfeffer
3 Putenschnitzel
½ Bund frischer Majoran
100 ml Wasser
200 ml Sahne
1 Beutel Maggi Fix für Zwiebel-Rahm-Schnitzel

Zubereitung:

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Äpfel waschen, schälen, in Viertel schneiden, das Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. In einer Pfanne Butter heiss werden lassen und die Apfelspalten ca. 2 Minuten braten. Mit Puderzucker bestreuen und mit Cayennepfeffer würzen und abschmecken. Die Äpfel in eine Auflaufform geben. Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und auf die Äpfel legen. Majoran waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden. Den Majoran auf den Putenschnitzeln verteilen. Wasser mit Sahne zum Kochen bringen, Maggi Fix für Zwiebel-Rahm-Schnitzel einrühren und einmal aufkochen. Die Zwiebel-Rahm-Sauce über die Schnitzel gießen und im Backofen ca. 30 Minuten backen.

Als Beilage empfiehlt sich Kartoffelknödel.

Pro Portion 536 kcal/2247 kJ.