Fruchtige Hähnchenspiesse

Zutaten für 4 Portionen:

2 Pfirsiche
1 grüne Paprikaschote
500 g Hähnchenbrustfilets
1 Beutel Knorr Fix für Grillmarinade Mexicana
4-5 Essl. Keimöl

Zubereitung:

Pfirsiche eventuell häuten, halbieren und den Stein entfernen. Paprikaschote entkernen, waschen, mit Hähnchenfleisch und Pfirsichen in gleichgrosse Stücke schneiden und abwechselnd auf gefettete Spiesse stecken. Grillmarinade mit Öl verrühren, die Spiesse damit bestreichen und 2 Stunden marinieren. Ab und zu wenden. Gefettete Alufolie auf den Grill legen und die Spiesse darauf unter Wenden grillen.