Champignon-Ananas-Hähnchen

Zutaten für 3 Portionen:

300 g frische Champignons
3 Hähnchenbrustfilets (à 125 g)
1 Dose Ananas in Scheiben (236 ml)
1 Beutel Maggi Fix für Champignon-Sahne Hähnchen
250 ml Sahne
2 Essl. Mandelblättchen

Zubereitung:

Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform geben, Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und auf die Champignons geben, Ananas abtropfen lassen, in kleine Würfel schneiden und über den Hähnchenbrustfilets und Champignons verteilen. Maggi Fix für Champignon-Sahne Hähnchen mit der Sahne verrühren und über die Hähnchenbrustfilets geben. Mit den Mandelblättchen bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten garen.

Als Beilage empfiehlt sich Reis.