Walnusstaler

Zutaten für ca. 80 Stück:

250 g Mehl
200 g grob gemahlene Walnusskerne
60 g Zucker
200 g weiche Butter
1 Ei
½ Teel. Zimtpulver
¼ Teel. Nelkenpulver
200 g Puderzucker
2 Essl. Rum
ca. 80 Walnusshälften

Zubereitung:

Mehl mit Nüssen. Zucker, weicher Butter, Ei, Zimt- und Nelkenpulver zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Rolle (3 cm Durchmesser) formen, in Folie wickeln und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Backofen auf 190 Grad vorheizen. Rollen in ½ cm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, ca. 12 Minuten backen. Herausnehmen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Puderzucker mit Rum zu einem Guss verrühren. Plätzchen damit bestreichen, je 1 Walnusshälfte daraufsetzen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Zubereitungszeit 30 Minuten.