Schokoladenplätzchen

Zutaten für ca. 25 Stück:

75 g Walnusskerne
100 g Schokolade
125 g weiche Butter
70 g Kristallzucker
70 g Rohrzucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
150 g Mehl
1 Teel. Backpulver

Zubereitung:

Nusskerne und Schokolade auf einem Arbeitsbrett hacken. Butter mit den beiden Zuckersorten, Salz und Vanillezucker cremig rühren. Eier unterziehen. Mehl und Backpulver darüber sieben und unterheben. Nüsse und Schokolade in den Teig einarbeiten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Teig esslöffelweise auf das Backblech setzen und die Plätzchen in etwa 12 Minuten goldbraun backen.

Pro Stück ca. 120 kcal.

Zubereitungszeit ca. 25 Minuten.