Himmlische Sterne

 

Zutaten für 60 Stück:

 

125 g Margarine

100 g brauner Zucker

100 g dunkler Sirup

1 Ei

250 g Mehl

50 g Weizenvollkornmehl

½ Teel. Backpulver

50 g gemahlene Mandeln

1 Teel. Zimt

1 Teel. gemahlener Kardamom

1 Prise gemahlene Nelken

1 Prise gemahlene Muskatnuss

40 g Mandelblättchen

100 g Puderzucker

1-2 Essl. Zitronensaft

Zubereitung:

 

Margarine, Zucker, Sirup und Ei schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Mandeln und alle Gewürze mischen, zu einem glatten Teig verkneten. Mandelblättchen auf eine bemehlte Arbeitsfläche streuen. Teig darauf ca. 3 mm dick ausrollen. Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 8-10 Minuten backen. Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren, bis ein dickflüssiger Guss entsteht. Ausgekühlte Sterne damit verzieren.