Frischkäsetorte „Birne-Schoko“

 

Zutaten für ca. 12 Stücke:

 

150 g Löffelbiskuits

125 g Butter

5 Essl. Kakao-Getränkepulver (z.B. Kaba)

600 g Doppelrahm-Frischkäse (z.B. Philadelphia)

300 g Joghurt

3 Essl. Zitronensaft

1 Packung klarere Tortenguss

75 g Zucker

150 ml Wasser

250 g Birnenstücke (Dose)

Zubereitung:

 

Die Biskuits in einen grossen Gefrierbeutel geben und mit einem Wellholz zerbröseln. Butter zerlassen, mit Bröseln und Kakaopulver mischen. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Durchmesser) drücken. Frischkäse mit Joghurt sowie Zitronensaft glatt rühren. Tortenguss, Zucker und Wasser in einem kleinen Topf aufkochen. Unter die Käsecreme ziehen. ¼ der Creme auf dem Tortenboden verteilen. Birnen abtropfen lassen und darauf geben. Mit der restlichen Creme bedecken. Die Oberfläche glatt streichen. Die Frischkäsetorte etwa 180 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Pro Portion ca. 320 kcal.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten.