Feine Quarkmürbchen

 

Zutaten:

 

500 g Weizenmehl

1 Päckchen Backpulver

250 g Magerquark

8 Essl. Milch

6 Essl. Speiseöl

100 g Zucker

1 Ei

1 Päckchen Vanillezucker

½ Teel. Salz

Zubereitung:

 

Aus den Zutaten einen glatten Teig zubereiten, 5-10 Minuten ruhen lassen. Den Teig in 12 gleichmässige Stücke teilen, runde Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.