Lachssteak mit Krabben

 

Zutaten für 4 Portionen:

 

4 Lachssteaks (à 150 g)

Maggi Würzmischung 4

2 Essl. Mehl

20 g Butter oder Margarine,

200 g Krabben

300 ml Wasser

1 Beutel Maggi Fix für Rahm-Geschnetzeltes à la crème

3 Essl. Crème fraîche

Dill

 

Zubereitung:

 

Lachssteaks mit Maggi Würzmischung 4 würzen. Mehl darüber streuen. Butter oder Margarine heiss werden lassen, den Lachs auf jeder Seite ca. 4 Minuten braten, aus der Pfanne nehmen. Krabben in die Pfanne geben und heiss werden lassen, auf dem Lachs anrichten. In die Bratflüssigkeit Wasser giessen. Maggi Fix für Rahm-Geschnetzeltes à la crème einrühren, aufkochen und 1 Minute kochen. Crème fraîche unterrühren. Dill hacken. Lachssteaks mit der Sauce anrichten und mit Dill bestreut servieren.

 

Als Beilage empfiehlt sich Kartoffelpüree.

 

Pro Portion 230 kcal/964 kJ.