Stracciatella-Mango-Zauber

 

Zutaten für 1 Portion:

 

1 Glas kalte Vollmilch

100 g frische Mango

1 Teel. Ingwersirup

2 Kugeln Stracciatella-Eis

2 Physalis

Zubereitung:

 

Die Mango in kleine Stücke schneiden, pürieren und unter die Milch rühren. Die Mango-Milch mit dem Ingwersirup süssen. Die Milch in ein Glas füllen und vorsichtig die Eiskugel hineingeben. Die Physalis dekorativ am Glasrand befestigen. Mit einem Strohhalmlöffel servieren.