Quarkcreme

 

Zutaten für 2 Portionen:

 

200 g Magerquark

3-4 Essl. Milch (1,5 % Fett)

2 Teel. Honig

4 Essl. Kölln Haferkleie Flocken

1 Eiweiss

Zitronensaft

2 Pfirsichhälften (Dose)

4 Essl. Kölln Haferfleks mit Kleie

Zubereitung:

 

Magerquark mit Milch und Honig aufschlagen, Kölln Haferkleie Flocken zugeben sowie steifgeschlagenen Eischnee unterheben. Mit Zitronensaft abschmecken, Pfirsichhälften in Spalten schneiden und auf 2 Glasschalen verteilen. Quarkmasse darübergeben und kurz vor dem Servieren mit Kölln Haferfleks mit Kleie bestreuen.

Pro Portion 236 kcal/1000 kJ.