Milchreis mit Fruchtsalat

 

Zutaten für 4 Portionen:

 

200 g Milchreis sowie Milch und Zucker nach Packungsangabe

1 Prise Salz

2 Äpfel

2 Kiwis

1 Banane

2 Essl. Orangensaft

1 Essl. Zitronensaft

100 g Sahne

½ Päckchen Sahnesteif

1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

 

Den Milchreis nach Packungsangabe mit Milch, Zucker sowie Salz zubereiten. Abkühlen lassen. Äpfel waschen, trocken reiben, das Kerngehäuse entfernen und die Früchte in schmale Spalten schneiden. Kiwis schälen, längs vierteln und quer in dünne Scheiben teilen. Banane schälen, schräg in Scheiben schneiden. Alle Früchte mischen, mit Orangen- und Zitronensaft beträufeln und etwa 30 Minuten ziehen lassen. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen, unter den Milchreis ziehen. Mit dem Obstsalat servieren.

Pro Portion 240 kcal/1010 kJ.