Kirschgrütze mit Vanillesauce

 

Zutaten für 2-3 Portionen:

 

250 ml Milch

1 Beutel Puddingpulver Vanille-Geschmack

1 Becher Vanillejoghurt (125 g)

1 Glas Schattenmorellen (Abtropfgewicht 350 g)

1 Prise Zimt

brauner Zucker

Zubereitung:

 

Milch aufkochen, von der Kochstelle nehmen und 2 Esslöffel Puddingpulver mit einem Schneebesen unterrühren. Joghurt zufügen und unterrühren. Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Kirschsaft aufkochen, von der Kochstelle nehmen und restlichen Beutelinhalt Puddingpulver unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen zufügen. Kirschen dazu geben und mit Zimt und etwas Zucker abschmecken. Heisse Kirsch-Grütze mit der Sauce servieren.