Crème fraîche Waffeln

 

Zutaten:

 

2 Becher Crème fraîche

3 Eigelb

100 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

Salz

etwas abgeriebene Zitronenschale

250 g Weizenmehl

1 gestrichener Teel. Backpulver

Zubereitung:

 

Crème fraîche mit Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale verrühren. Weizenmehl mit Backpulver mischen, unterrühren. Waffeln backen.

Als Beilage empfiehlt sich Sahne, Vanilleeis mit Beerenfrüchten.