Beerengrütze

 

Zutaten für 4 Portionen:

 

500 g gemischte Beeren

4 Essl. Holunderblütensirup

Saft von 1 Orange

1 Essl. Zitronenmelisse

1 Essl. Bindemittel von Bio Wertkost

1 Packung Hafertaler

1 Glas Joghurt

Zubereitung:

 

Beeren waschen und vom Stiel zupfen. Die Hälfte der Früchte mit Sirup und Saft pürieren. Das Bindemittel hineinsieben und die übrigen Beeren und die in feine Streifen geschnittene Zitronenmelisse unterheben. Dazu Joghurt und die Hafertaler geniessen.

Pro Portion 205 kcal.