Bananen-Kaiserschmarrn mit Mandeln

 

Zutaten für 3 Portionen:

 

2 Bananen

50 g Mandelblättchen

2 Essl. Butter

1 Beutel Maggi Mehlspeiszauber Kaiserschmarrn

250 ml kaltes Wasser

 

Zubereitung:

 

Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Mandelblättchen in einer großen Pfanne ohne Fett rösten. Die Mandelblättchen herausnehmen. In einem Topf Butter heiß werden lassen und die Bananenscheiben darin von jeder Seite ca. 1 Minute anbraten. Maggi Mehlspeiszauber Kaiserschmarrn in einer Schüssel mit Wasser gut verrühren. Den Teig auf die Bananenscheiben gießen und bei geringer Wärmezufuhr 5 Minuten auf einer Seite backen. Den an der Oberfläche noch etwas flüssigen Teig vierteln, wenden und 3 Minuten weiterbacken. Auf Tellern anrichten und mit den Mandelblättchen garniert servieren.

Pro Portion 485 kcal/2032 kJ.