Serbisches Reisfleisch

 

Zutaten für 2-3 Portionen:

 

2 Hähnchenbrustfilets (à 150 g)

2 Essl. Keimöl

1 Zucchini

3 Frühlingszwiebeln

125 g Schnellkochreis

275 ml Wasser

1 Beutel Fixprodukt für Paprika-Gulasch „Zigeuner Art“ (z.B. Knorr)

Zubereitung:

 

Hähnchenbrustfilets würfeln und im heissen Keimöl anbraten. Zucchini putzen, waschen und würfeln. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und klein schneiden. Zucchini und Frühlingszwiebeln zum Fleisch geben und mitdünsten. Schnellkochreis unterrühren, Wasser dazugiessen und aufkochen. Beutelinhalt Fixprodukt für Paprika-Gulasch einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 10-15 Minuten garen. Bei Bedarf etwas Wasser nachgiessen.