Santorin-Spiesse

 

Zutaten für 4 Portionen:

 

250 g Lammfleisch

250 g Schweinefleisch

100 g durchwachsener Speck

4-8 kleine Zwiebeln

1 Beutel Knorr Fix für Grillmarinade Mykonos

4-5 Essl. Olivenöl

Zubereitung:

 

Fleisch und Speck in je 8 Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und eventuell halbieren. Auf gefettete Spiesse abwechselnd Fleisch, Speck und Zwiebeln stecken. Grillmarinade mit Öl verrühren und die Spiesse damit bestreichen. 2 Stunden marinieren. Ab und zu wenden. Spiesse ca. 15 Minuten grillen, dabei wenden.