Russischer Weisskrautsalat

 

Zutaten für 4 Portionen:

 

400 g Weisskohl

200 g Rettich

200 g Karotten

200 g Sellerieknolle

2 säuerliche Äpfel

2 Beutel Maggi Salat mit Pfiff „Dill-Petersilie“

6 Essl. Wasser

6 Essl. Distelöl

1 Essl. Schnittlauchröllchen

 

Zubereitung:

 

Weisskohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Rettich, Karotten und Sellerieknolle putzen, waschen, schälen und grob raspeln. Äpfel waschen, in Viertel schneiden, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Maggi Salat mit Pfiff „Dill-Petersilie“ mit Wasser und Distelöl verrühren und die Salatzutaten darin mischen. Mit Schnittlauchröllchen garniert servieren.

Pro Portion 256 kcal/1074 kJ.