Russischer Sauerkrautsalat

 

Zutaten für 4 Portionen:

 

2 Äpfel

1 Gemüsezwiebel

1 Dose Sauerkraut (314 ml)

4 Essl. Thomy Salat-Mayonnaise

2 Essl. Thomy Meerrettich

frisch gemahlener Pfeffer

 

Zubereitung:

 

Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, in Achtel schneiden und in Würfel schneiden. Gemüsezwiebel schälen und in Ringe schneiden. Beides mit Sauerkraut in eine Schüssel geben. Thomy Salat-Mayonnaise und Thomy Meerrettich zufügen. Alle Zutaten gut mischen. Mit Pfeffer würzen und abschmecken. Den Salat gekühlt 1 Stunde durchziehen lassen.

Pro Portion 220 kcal/923 kJ.