Pilz Lasagne „Elsässer Art“

 

Zutaten für 2 Portionen:

 

50 g Frühstücksspeck

2 Essl. Öl

350 g Champignons

1 kleine Stange Lauch

350 ml Vollmilch

1 Beutel Maggi Fix für Pilz-Lasagne

6 Lasagneplatten

100 g Crème fraîche

50 g Käse

 

Zubereitung:

 

Frühstücksspeck in heissem Öl anbraten. Champignons und Lauch putzen. Lauch in Ringe und Champignons in Stücke schneiden, zufügen und mitbraten. Vollmilch zugiessen. Beutelinhalt einrühren, aufkochen lassen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 3 Minuten kochen. Lasagneplatten mit der Sauce einschichten. Mit Sauce beginnen und abschliessen. Crème fraîche darauf verteilen. Mit dem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 170 Grad) ca. 30 Minuten backen.