Gulaschtopf „Cajun“

 

Zutaten für 2 Portionen:

 

2 Essl. Öl

500 g Rindergulasch

375 ml Wasser

1 Beutel Maggi fix für Gulasch

200 g Cabanossi

3 Stangen Staudensellerie

1 rote Chilischote

1 Dose Kidneybohnen (425 ml)

 

Zubereitung:

 

Öl heiss werden lassen. Rindergulasch darin anbraten. Wasser zugiessen, aufkochen. Beutelinhalt einrühren, zum Kochen bringen. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 70 Minuten schmoren. Gelegentlich umrühren. Cabanossi in Scheiben schneiden. Chilischote waschen, putzen und in Streifen schneiden. Kidneybohnen abtropfen lassen. Mit den restlichen Zutaten zum Gulasch geben und weitere 20 Minuten zugedeckt schmoren.