Griechischer Spinat-Hackauflauf

 

Zutaten für 2-3 Portionen:

 

450 g tiefgekühlten Blattspinat

300 g Hackfleisch

1-2 Essl. Keimöl

1 Beutel Knorr Fix für Hackfleisch-Schafskäse-Auflauf

200 ml Sahne

150 g Vollmilchjoghurt

200 g Schafskäse (Feta)

1 Knoblauchzehe

Zubereitung:

 

Blattspinat in einem Topf oder in der Mikrowelle auftauen und gut abtropfen lassen. Hackfleisch im heissen Keimöl anbraten. Beides in einer flachen Auflaufform verteilen. Beutelinhalt mit Sahne und Vollmilchjoghurt verrühren. 150 g Schafskäse zerkrümeln und unterrühren. Knoblauchzehe schälen und dazu pressen. Sauce über Fleisch und Spinat verteilen, restlichen Schafskäse zerkrümeln und darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.