Chili con Carne

 

Zutaten für 4 Portionen:

 

4 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

2 Essl. Öl

375 g gemischtes Hackfleisch

Chilipulver

Edelsüss-Paprika

½ Teel. getrockneter Rosmarin

375 ml klare Brühe (Instant)

1 Dose (850 ml) Tomaten

1 Dose (425 ml) Maiskörner

 

Zubereitung:

 

Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen. Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen. Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen, mit anbraten. Mit Chilipulver, Edelsüss-Paprika und getrocknetem Rosmarin würzen. Brühe zugiessen, aufkochen lassen. Tomaten zugiessen. Tomaten etwas zerkleinern. Maiskörner zufügen und zugedeckt ca. 10 Minuten garen. Eventuell mit etwas Salz nachwürzen.

 

Pro Portion ca. 430 kcal/1800 kJ.

 

Zubereitungszeit ca. 25 Minuten.