Champignon-Bruschetta
Zutaten für 4 Portionen:
4 mittelgrosse Champignons
2 Essl. Pesto Genovese
1 Kugel Büffelmozzarella
8 Scheiben Vollkornbaguette
Zubereitung:
Backofen auf 175 Grad Innentemperatur mit Umluft vorheizen. Champignons in Scheiben und Büffelmozzarella in Würfel schneiden. Alles mit dem Pesto vermischen und auf den Brotscheiben verteilen. 10 Minuten im Backofen überbacken.
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