Ofen-Schnitzel mit Brokkoli

 

Zutaten für 2 Portionen:

 

3 Scheiben Kochschinken

3 Schweineschnitzel

100 g geriebenen Gouda

450 g tiefgekühlten Brokkoli

1 Beutel Maggi Fix für Allgäuer Schnitzel-Röllchen

150 ml Wasser

100 ml Sahne

Zubereitung:

 

Kochschinken halbieren. Schnitzel halbieren und mit Kochschinken und der Hälfte vom geriebenen Gouda belegen. Aufrollen und mit der Naht nach unten in eine Auflaufform legen. Tiefgekühlten Brokkoli auftauen lassen und die Röschen zwischen den Schnitzelröllchen verteilen. Beutelinhalt mit Wasser und Sahne verrühren und über den Gratin verteilen. Restlichen Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.

Als Beilage empfiehlt sich Kartoffelpüree.