Kartoffel-Hack-Auflauf mit Paprika

 

Zutaten:

 

750 g gekochte Pellkartoffeln

500 g Rinderhackfleisch

3 Essl. Öl

3 Zwiebeln

500 g rote Paprikaschoten

750 ml Wasser

2 Beutel Knorr Fix für Moussaka

100 g geraspelter junger Gouda

 

Zubereitung:

 

Kartoffeln pellen und in mundgerechte Stücke schneiden. Hackfleisch portionsweise im heissen Öl krümelig braten. Zwiebel- und Paprikastücke zugeben und mitdünsten. Wasser zugiessen, Beutelinhalt einrühren, aufkochen und bei geringer Hitze ca. 3 Minuten kochen. Zwischendurch umrühren. Kartoffeln untermischen, Masse in eine feuerfeste Form füllen und mit Käse bestreuen. Bei 200 Grad 40-45 Minuten backen.