Kartoffel-Gratin „Feta“

 

Zutaten für 2 Portionen:

 

500 g Kartoffeln

375 ml Wasser

3 Essl. Sahne

1 Beutel Maggi Fix für Kartoffel Gratin

1 Tomate

50 g Feta Käse

2 Essl. Schmand

Zubereitung:

 

Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf Wasser und Sahne erwärmen, Beutelinhalt einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen. Die Kartoffelscheiben zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 3 Minuten kochen. Zwischendurch umrühren. In eine Auflaufform füllen. Tomate brühen, häuten und in Scheiben schneiden. Auf den Kartoffeln verteilen. Feta Käse mit einer Gabel zerdrücken, mit Schmand verrühren und auf dem Gratin verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.